Рост цен на яйца

рост цен на яйца

29 октября 2013 00:00:00

275

С начала года рост цен на яйца в Ярославской и других областях составил более 3%.

Сейчас стоимость в разных регионах варьируется от 45 до 60 рублей. При этом дефицита продукта не наблюдается.

Основными причинами повышения цен производители называют подорожание кормов и сезонный фактор. Некоторые птицефабрики не выдержали столь сильного повышения стоимости кормов и закрылись. В сетевых магазинах подорожание вызвано ростом закупочных цен.

Также, важную роль играет и рост тарифов на электричество и тепло. Кроме того, птицефабрики Сибири везут товар в европейскую часть страны из-за более высокой закупочной цены. Это вызывает местный дефицит и стимулирует рост цен в Сибири. В других регионах искусственный ажиотаж вызывает дефицит в магазинах, и может повториться ситуация, которая была в 2010 году с гречкой.

Каждый год стоимость яиц изменяется одинаково. С середины августа и до ноября она стабильно растет, далее держится на достигнутом уровне до апреля. Потом – новое повышение перед Пасхой, а потом – резкое падение, которое продолжается в первой половине лета. Разница в цене между верхними и нижними границами обычно составляет около 50-60%.

В этом году все происходит по той же схеме, только стартовая цена значительно выше. Это вызвано, преимущественно, повышением себестоимости производства из-за подорожания кормов. Многие компании пошли на сокращение производства, что повышает спрос и вызывает рост цен на продукт. Многие – закрылись. Обещанные же в начале года федеральные субсидии, которые должны компенсировать рост затрат на корм, только сейчас начинают поступать на счета предприятий.

Стоимость корма связана, в свою очередь, с его количеством. Хотя в этом году и наблюдается рост урожая зерна, большая его часть непригодна для корма: зерно либо мокрое, либо проросшее.

Сам факт того, что птицефабрики пошли на сокращение производства, говорит об очень тяжелой ситуации:  дальнейшее восстановление поголовья несушек занимает примерно год.

В целом, общее производство яиц в России снизилось на 11-12%.

 

Мария Пензова

Теги: рост цен на яйца в ярославской области

Категории

Соцсети

Вконтакте Facebook Twitter
102.png
mtpp.png

Комментарии

Авторизируйтесь, для того чтобы иметь возможность оставить комментарий.

Для регистрации.

Оставить комментарии через социальные сети

Предыдущие новости

Следующие новости

Материалы по теме

Самое читаемое