Еще на четырех сельхозпредприятиях будет запущено новое холодильное оборудование, сообщает пресс-служба области.

Благодаря новым овощехранилищам получится избежать дефицита картофеля и других овощей, что в свою очередь позволит не зависеть от иногородних поставщиков и контролировать цены на продукты. В прошлом году уже были сданы в эксплуатацию хранилища на 8 000 тонн продукции, сообщил министр АПК и продовольствия Свердловской области Михаил Копытов.

Раньше при хранении пропадало от 30 до 40 % овощей, которые портились при неоптимальных температурных условиях, передает пресс-служба слова руководителя одного из фермерских хозяйств Петра Кузнецова. С новым холодильным оборудованием до весны следующего года сохранится до 95 % урожая.

Новая техника автоматизирована полностью, изменения температурных режимов устанавливаются роботом в зависимости от потребности. Оснастить один склад холодильным оборудованием стоит около 20 млн рублей. Половину затрат на себя берет областной бюджет. Окупается оборудование в течение года-двух.

Асета Лиева