Об этом ТАСС сообщил директор предприятия Сергей Гаранян. Он рассказал, что пробная партия  сыра уже появилась на прилавках магазина. Производство продукта в промышленном масштабе начнется примерно через месяц.

Объем производства будет диктовать спрос. На данный момент предприятие подписало контракт с федеральной торговой сетью и ведет переговоры с крупными компаниями.

Стоимость отечественного сыра составит около 1 тыс. рублей, что вдвое дешевле, чем импортный аналог.

Директор завода также отметил, что на предприятие  были приглашены специалисты из Италии, чтобы помочь освоить производство нового для российских заводов продукта.

В рамках программы импортозамещения, завод планирует изучить технологии производства еще нескольких видов сыров, запрещенных к ввозу в РФ из-за контрсанкций.