Строительство проходит в г. Баксан, сообщает Российская Газета. Как отметила и.о. главы города Хачима  Мамхегова, производство на новом  предприятии  экологической продукции, подразумевает полный отказ от пестицидов и гербицидов, при обработке которыми фрукты и овощи теряют вкусовые качества и полезные вещества.

Инициатор проекта, доктор экономических наук Артур Коков рассказал, что прежде всего на предприятие будет закуплено 70 голов племенного скота и мини-линия переработки молока мощностью 1,5 тонны в сутки. Затем планируется построить птичник на 2,5 птиц, теплицы и сад на 6,5 га. Вся выпускаемая продукция будет соответствовать всем санитарно-эпидемиологическим требованиям к органическим продуктам, подчеркнул Коков.

На инновационной органической ферме будет организована полная технологичная цепочка – от грубых и сочных кормов до реализации переработанной мясной и молочной продукции, фруктов и овощей.

Как отмечают инноваторы производство экопродуктов, богатых минералами и микроэлементами положительно скажется на здоровье потребителей.

За пять лет реализации стоимость проекта превысит 100 млн. рублей. На данный момент уже закуплена большая часть техники, подготовлена инфраструктура, начато строительство первого корпуса коровника.