Об этом сообщает Агентство городских новостей «Москва» со ссылкой на слова руководителя группы по работе с компаниями продовольственного рынка исследовательской компании «Nielsen Россия» Юлии Маруевой.

«На фоне роста цен рынку шоколада вряд ли грозит серьезное сокращение продаж. Во-первых, российский потребитель и московский вряд ли будет здесь исключением, он уже выработал определенные привычки в потреблении шоколада. Например, часто покупка плитки шоколада является своеобразной наградой для потребителя в конце дня (за удовлетворение этой потребности отвечает категория шоколадных плиток), или же его приобретают в качестве подарка (эту задачу решают конфеты в коробках)», – заметила Ю. Маруева.

Она уточнила, что жители крупных городов все чаще собираются дома, нежели в кафе и ресторанах. Шоколад в таких случаях является одним из способов разнообразить домашний досуг, а значит остается по-прежнему актуальным.

Производители также отмечают: положительная динамика на рынке потребления шоколада неизменна. В текущем году цены на сырье для изготовления шоколада выросли на 60%, в результате чего увеличилась и стоимость продукции – примерно на 25-35%. Однако качественный и дорогой шоколад остался высоко востребованным.