Как сообщает «Коммерсантъ», ведомство предложило создать единую информационную систему отслеживания движения продовольственных товаров.

В Роспотребнадзоре поясняют, что единая информсистема позволит проследить качество продукции на всем пути движения продовольственных товаров: «от компонентов до готового продукта». Отмечается, что в рамках такого мониторинга ведомство намерены использовать современные технологии маркировки.

Также планируется ввести обязательную госрегистрацию основных видов пищевых добавок. В ведомстве уверены, что на рынке появляется все больше добавок из генномодифицированного сырья и продуктов нанотехнологий, а существующие на сегодняшний день методы контроля охватывают только около половины ароматизаторов и заквасок.