Сахар внёс один из самых весомых вкладов в низкую инфляцию в России. Но рано или поздно этот долг придётся каким-то образом возвращать. Об этом заявил редактор отраслевого портала Sugar.ru Вадим Гомоз

По его словам, в настоящее время наблюдается некоторое снижение цен на сахар. В частности, с августа за последний год упали заводские цены в крупнейших регионах-производителях сахара – Краснодарском крае с 68 до 61 рубля за килограмм, что составляет 10%, в Воронежской, Курской и Липецкой областях – на 8%, с 68 до 62,5 рублей.

В то же время мировые цены на сахар выросли на 30%. По словам Гомоза, снижением цен для потребителя сахарная отрасль платит снижением инвестиций в модернизацию заводов и в технологии выращивания свеклы, потому что на это не хватает денег. Когда-то этот долг надо будет возвращать. В противном случае может произойти долгосрочное снижение эффективности свеклосахарной отрасли. Поэтому ожидать от неё, что она будет постоянно выступать спонсором низкой инфляции, не стоит, отметил эксперт.

Что касается экспорта сахара в целом по стране, то в 2023 году он вырос на 70% по сравнению с прошлым годом. С начала нынешнего года больше всего сахара было экспортировано в Казахстан, Узбекистан и Киргизию. Внутренний спрос на сахар обеспечен более чем на 100%, потому что на российском рынке наблюдается профицит. В частности, активно продаётся сахар урожая 2020-2021 годов.

Тем не менее, в 2023 году уже отмечался рост цены на сахар. В июне, к примеру, цены на сахар-песок в России в течение недели повышались на 1,1%. Глава ФАС России Максим Шаскольский тогда связал ситуацию с сезонным фактором. При этом в четырёх регионах цены не изменились, а в восьми субъектах сахар-песок и вовсе подешевел.

По словам генерального директора аналитического агентства INFOLine Ивана Федякова, в долгосрочной перспективе цены «неминуемо начнут выравниваться», то есть стремиться к общемировому уровню, что для России означает рост.

Эксперт связывает это с отрицательной инвестиционной привлекательности проектов в сахарной индустрии – если предприятия работают, то аграрии вскоре могут перестать засевать сахарную свеклу в большом количестве.

Он также отметил «колоссальную зависимость» России от импортного семенного материала. Однако в том же Краснодарском крае с этим готовы поспорить – уже в 2024 году 50% всей площади сева культуры на Кубани будут засеяны отечественными семенами свёклы – край в этом году вложил в работу учёных Первомайской селекционно-опытной станции более 15 млн рублей.