«В Германии, Франции, Бельгии и Нидерландах урожай картофеля в этом году далек от рекордного. Причины здесь не только климатические. Опасаясь не продать излишки, которых в 2025 году было много, фермеры существенно сократили посадки, еще часть урожая погибла от засухи. Оптовые рынки отреагировали моментально, как результат картофель вырос с 30 до 250 евро за тонну. Розничный сачок скромнее, но все равно заметен. Во Франции картофель стоит около 70 евроцентов за кило, в Бельгии чуть менее 2 евро. В России цены более демократичные, урожаи стабильные», — рассказал экономист Дмитрий Долгов.

Европейский пример он назвал образцом так называемого «свиного цикла» в сельском хозяйстве. Для России прямой эффект будет ограниченным: европейские овощи в страну практически не поступают из-за ответных ограничений на импорт продовольствия. Косвенный эффект возможен через рост мировых цен на переработанную продукцию и через конкуренцию за поставки из третьих стран, например из Египта и Китая. 

Агроном Владимир Владимир Аршинов пояснил, что картофель очень чувствителен к жаре и нехватке воды: при температуре выше 30 градусов клубнеобразование замедляется, а при засухе клубни остаются мелкими. Именно это произошло в Западной Европе. 

«Российский урожай в этом году сложился лучше, но не без потерь: уборку осложнили погодные условия, из-за чего в августе цены даже росли. Сейчас аграрии заинтересованы, чтобы цены не опускались слишком низко: себестоимость выросла из-за удобрений, средств защиты растений, топлива и логистики. Поэтому глубокого падения, как в благоприятные годы, я не жду. Если в следующем сезоне часть хозяйств решит сократить посадки, как это сделали европейцы, то через год картофель может подорожать снова», — сказал агроном.

В пресс-службе НАОРЦ сообщили, что динамика цен на картофель в России сейчас определяется сезонным насыщением рынка новым урожаем. Оснований для резкого роста цен сейчас нет.

Яна Соловьева