Роспотребнадзор отчитался о надзоре за пищевой продукцией в I квартале 2017 года.

За три месяца проведена проверка более 11 тысяч производителей пищевых продуктов, а также организаций общепита и торговли пищевыми продуктами. В результате этих проверок Роспортребнадзор забраковал более 15 тысяч партий пищевой продукции. Объемом изъятых продуктов составил свыше 324 тонн.

В отчете ведомства говорится, что территориальными органами Роспотребнадзора составлено более 13 тысяч протоколов об административном правонарушении. Штрафов за нарушения наложено на сумму свыше 164 миллионов рублей.

В тоже время доля фальсификата в производимой пищевой продукции снизилась, она составила в целом 4,6%. Причем  большая часть пришлась на молочную (7,5%) и  на импортную рыбную (6,5%) продукцию.

Уменьшились показатели по нитратам. Если в 2016 году доля обнаруженных в продуктах нитратов составляла – 1,1%, сейчас – 0,9%, а в импортной продукции – 0,6%.

По содержанию не отвечающих требованиям химических веществ в продуктах питания также сохраняются низкие показатели. В первом квартале нынешнего года зафиксировано 0,4%.

По несоответствию микробиологическим показателям удельный вес проб пищевых продуктов  составил 3,8%, в 2016-м было  столько же. Наиболее высокий показатель обнаружен среди рыбной (6,1%), птицеводческой (4,5%) и молочной (4,1%) продукции.