По словам специалиста, ужин накануне новогодней ночи не должен быть обычным, в него можно включить ряд лёгких блюд, предназначенных для праздничного стола – это могут быть овощные салаты, рыбные закуски. Закревский рекомендует подготовить организм к празднику бокалом красного сухого вина. Главное – не переедать новогодних «вкусностей» и не перебирать с вином.

Завкафедрой гигиены питания считает, что следует отходить от традиции отказываться от полноценного и привычного по времени ужина, чтобы сохранить аппетит и «оставить место» на проводы старого года за час-полтора до полуночи. Это, как отметил специалист, уже начало праздничного застолья, что может неблагоприятно сказаться на организме. После ужина человеку нужно отдохнуть не менее часа, чтобы переварить съеденное и сесть за новогодний стол не на сытый желудок.

Что касается празднования Нового года, то, как считает Закревский, нет необходимости сидеть за столом всю ночь, поскольку это наверняка приведёт к перееданию и не к самому лучшему самочувствию к утру. Врач рекомендует «разбавить» новогоднее застолье прогулкой на свежий воздух или танцами во время застолья.

Что касается продуктов к праздничному столу, то их, прежде всего, следует внимательно выбирать в магазинах, обращая внимания на сроки годности, правильно хранить в холодильнике и стараться соблюдать так называемое товарное соседство полуфабрикатов и уже готовых блюд. Закревский подчеркнул, что максимальный срок хранения новогодних блюд истекает 2 января – хранить их дольше чревато отравлением.

Директор Санкт-Петербургского центра медицинской профилактики Андрей Бережной призвал граждан воздержаться от походов в гости в связи с высокими рисками заболеть гриппом или ОРВИ. По его словам, следует сократить время пребывания в местах массового скопления людей и обязательно носить маски в транспорте или в торговых центрах.

При этом необязательно сидеть дома все новогодние праздники. Бережной рекомендует устраивать прогулки, кататься на коньках или лыжах, а в регионах, где тепло – прогуливаться по паркам. Это, как отметил специалист, не просто полезно, но и решит проблему набора веса. Кроме этого, в длинные выходные не следует удлинять время сна, потому что затем организму будет сложно перестроиться на будничный режим.

Ранее «Московская газета» сообщала, по карману ли россиянам встретить Новый год в ресторане.

Руслан Романов